Anmeldung Herbsttreffen 2019

Anmeldung zum Herbsttreffen 2019

3. - 6. Oktober 2019

Dorthin senden wir eine Bestätigung Ihrer Anmeldung

Personen am Treffen teil.

 

 

Wir nehmen an folgenden Programmpunkten teil:

 

Donnerstag, 3.10.
Pers. à 9,- €
Pers. à 22,- € (Bezahlung direkt beim Hotel, bitte nicht mit überweisen!)

3 Gänge:

Vorspeise Elsässischer Teller (Terrine, Schinken, Tomaten, Cornichon)
Hauptgericht Perlhuhn mit Rieslingsauce und Spaetzles / Alternativ vegetarisches Hauptgericht
Dessert Sorbet mit Schnaps
... davon vegetarisch: Pers.
Freitag, 4.10.
Mittagessen an der Auberge des Trois Fours:
Pers. à 18,- €

Raugebragelti = regionale Kartoffelspezialität

Pers. à 18,- €

Raugebragelti = regionale Kartoffelspezialität

Pers. à 18,- €
Pers. à 22,- € (Bezahlung direkt beim Hotel, bitte nicht mit überweisen!)

3 Gänge:

Vorspeise Quiche Lorraine mit grünem Salat
Hauptgericht Fleischschnacka mit Gemüse und grünem Salat / Alternativ vegetarisches Hauptgericht
Dessert Eis Kougelhopf
... davon vegetarisch: Pers.
Samstag, 5.10.
10:00 Uhr Besuch der Cité de l'Automobile 'Sammlung Schlumpf':
Fahrzeuge à 2,- €
Pers. à 11,- €

Gruppenpreis bei Erreichen der entsprechenden Teilnehmerzahl

19:00 Uhr Abendessen im Restaurant Auberge au Vieux Pressoir in der Domaine du Bollenberg

Achtung begrenztes Platzangebot, Reservierung nach Anmeldereihenfolge!

(alternativ kann im Hotel in eigener Regie ein Menü vorbestellt werden)

Menü

Preis Menü pro Person 35 € (bitte bei Vor- und Hauptspeise in Summe gleiche Anzahl eintragen!)

 

   L'Amuse-Bouche (Gruß aus der Küche)

 

Vorspeise
Pers.

Rinder-Presskopf mit kleinem Gemüse aus dem Garten

Pers.

Rinds-Carpaccio mit roten Beeren

Pers.

Geflügelpastete gefüllt mit Gänseleber

   Le Granité de Saison (Sorbet nach Saison)

 

Hauptspeise
Pers.

Wild nach Saison geschmort mit Hausspätzle und Rotkohl

Pers.

Zander gebraten

Pers.

Maus vom Lamm mit Kräutern nach Bollenberger Art mit Beilage

   La Forêt Noire Revisitée (Schwarzwälder nach Bollenberger Art)

 

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